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バースデイケーキ・フロスティング

バースデイケーキ・フロスティング

材料:

ティーバター

フロスティング

  • 粉砂糖……720ml
  • ティーバター……240ml
  • ホイップクリーム……大さじ1

作り方

ティーバター

  1. 手鍋にバターを入れ、弱火にかけます。焦げないように気をつけて下さい。
  2. バターが溶けてきたところで、ティーパウチをいれましょう。温めたバターにティーパウチを浸し、焦がさないように気をつけながらかき混ぜます。。
  3. バターが透明になったところで火からあげ、フタをしてさらに5分蒸らします。
  4. ティーパウチを絞り、茶葉からバターを出し切りましょう。
  5. 出来上がったティーバターを冷蔵庫に入れ、固まるまで5分ほど待ちます。

フロスティング

  1. ティーバターと粉砂糖を、ミキサーの「低」で混ぜ合わせます。さらにクリームを追加して、「高」で数分かき混ぜて完成です。
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