材料：

ティーバター

• バター……120ml
• バニラビーン……2パウチ（または大さじ2）

フロスティング

• 粉砂糖……720ml
• ティーバター……240ml
• ホイップクリーム……大さじ1

作り方

ティーバター

1. 手鍋にバターを入れ、弱火にかけます。焦げないように気をつけて下さい。
2. バターが溶けてきたところで、ティーパウチをいれましょう。温めたバターにティーパウチを浸し、焦がさないように気をつけながらかき混ぜます。。
3. バターが透明になったところで火からあげ、フタをしてさらに5分蒸らします。
4. ティーパウチを絞り、茶葉からバターを出し切りましょう。
5. 出来上がったティーバターを冷蔵庫に入れ、固まるまで5分ほど待ちます。

フロスティング

1. ティーバターと粉砂糖を、ミキサーの「低」で混ぜ合わせます。さらにクリームを追加して、「高」で数分かき混ぜて完成です。