マサラチャイ

3種類のブロークンオレンジ・ペコーにシナモン、ジンジャー、カルダモン、クローブなどの チャイスパイスを融合させたマイティーリーフを代表するブレンドです。

インドで生まれた庶民の味

チャイのある風景

インドで紅茶が飲まれるようになったのは、1800年代後半から。当時は良質な紅茶は主にイギリスへ輸出していたため、「チャイ」はインドの庶民が商品にはならない「ダストティー」を美味しく飲むために作った「最高のレシピ」から生まれました。

MEMO

地域や家庭によっても味が変わるチャイはインドではたっぷりの砂糖を入れて「おやつ」 感覚で飲むそう。

“5分”で作る
ロイヤルミルクティーの1.2.3

ロイヤルミルクティー
ご準備いただくもの（1杯分）
● マサラチャイ・・・1袋
● 沸騰したお湯・・・80cc
● 温めたミルク・・・200c
● 砂糖かはちみつ・・・お好みで

1.しっかりあたためたティーポットにティーパウチをポンっと入れ、沸騰したお湯80ccをティーパウチがお湯に浸るように注ぎ、4分蒸らします。
2．ティーパウチを入れたまま、温めておいたミルクを丁寧に注ぎます。
3．ティーパウチをジャブジャブと2、3回上下させてから取り出し、ティーカップに注いで出来上がりです。

おいしさUPのPOINT 1.2.3
その1．ティーポットとティーカップをしっかり温めておくこと。
その2．ミルクは沸騰直前まで温めておくこと。
その3．ミルク本来の甘い香りを引き出します。
「甘み」にこだわること。
おすすめは、濃厚なミルクティーのお味をより引き立ててくれる、黒糖やはちみつのような濃い色の甘味料です。