イミュニティトニック レシピ Mighty Leaf

イミュニティトニック

イミュニティトニック

ショウガとライムのパンチが効いた、イキイキするようなレシピです。

1人分

材料:

ジンジャーライムシュラブ

  • ジンジャーツイスト……6袋、タグは取り除く
  • ライムスライス……1つ
  • 水……240ml
  • ブラウンシュガー……1カップ
  • 刻んだショウガ……小さじ1
  • リンゴ酢……120ml

消毒したメイソンジャー約600ml分です。

トニック

  • ジンジャーライムシュラブ……30ml
  • 炭酸水……120ml
  • 氷……お好みで
  • ライムを半分にカットしたもの……お好みで

作り方

ステップ1:ジンジャーライムシュラブ

  1. 小さな鍋で水、ブラウンシュガー、ジンジャーツイスト、ライムとショウガを沸騰するまで温めます。
  2. 沸騰したら弱火にし、鍋にフタをしておよそ10分煮込みます。
  3. 大きな計量カップか、耐熱のデキャンタなどの容器に入れ、リンゴ酢を入れて混ぜます。
  4. メイソンジャーに注ぎ固く口を締め、室温になるまで冷ました後に冷蔵庫へ入れておきます。

ステップ2:シュラブ・トニック

  1. 30mlのジンジャーライムシュラブに対して120mlの炭酸水の割合で混ぜ合わせます。
  2. 氷を入れ、お好みでライムを絞り入れれば完成です。
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