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ボンベイチャイBBQソース

ボンベイチャイBBQソース

材料:

  • ボンベイチャイ……5袋
  • 沸騰したお湯……240ml
  • トマトピューレ……480ml
  • リンゴ酢……120ml
  • ブラウンシュガー……大さじ5
  • 砂糖……大さじ4
  • コーシャーソルト……大さじ2
  • 挽きたての黒胡椒……大さじ1
  • オニオンパウダー……大さじ1
  • マスタード……大さじ1
  • レモンジュース……大さじ1
  • 潰したにんにく……4房分
  • ウスターソース……大さじ1

作り方

  1. ティーパウチを240mlの沸騰したお湯で6分抽出します。
  2. お茶と残りの材料を全て中くらいの手鍋に入れ、沸騰するまで加熱します。
  3. 沸騰したら火を小さくして、時々かき混ぜながらお好みの濃さになるまで1時間ほど煮詰めて出来上がりです。
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