アールグレイアイスクリーム すべてのレシピ Mighty Leaf

アールグレイアイスクリーム

アールグレイアイスクリーム

材料:

  • オーガニックアールグレイ……30g
  • コーヒーミルク(牛乳と生クリームを半々)……960ml
  • ホイップ用生クリーム……960ml
  • 砂糖……300ml
  • 塩……小さじ1/2

作り方

  1. コーヒーミルクを砂糖と塩を加えて、溶けきるまで約5分ほど加熱します。
  2. 火からおろし、耐熱容器に入れておいたアールグレイ茶葉の上からコーヒーミルクを注ぎ、10分抽出します。
  3. 茶こしで茶葉を濾し取り、生クリームを加えて混ぜます。
  4. アイスクリームメーカーに入れて40分ほど待ちます。
  5. 冷蔵庫に入れて、一晩冷やしてお召し上がり下さい。
レシピリストに戻る

カスタマーレビュー

入力された顧客評価がありません。